Landgenossenschaft Ennstal – Zwischen Hof und Weltmarkt. I Markus Gerharter #200
Wie entwickelt sich der Milchmarkt? Welche Chancen bieten Export, Innovation und Digitalisierung? Und welche Rolle spielen vielfältig aufgestellte Genossenschaften künftig für bäuerliche Familienbetriebe?
In dieser Episode unseres österreichischen Podcasts für Landwirtschaft, Forschung und Praxis spricht Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder mit dem Vorstandsvorsitzenden der Landgenossenschaft Ennstal, Dir. Mag. Markus Gerharter.
Gemeinsam werfen sie einen Blick hinter die Kulissen eines der erfolgreichsten Agrarunternehmen Österreichs. Themen sind unter anderem die aktuelle Marktsituation bei Milch, neue internationale Geschäftsfelder, innovative Lebensmittel, Digitalisierung und Künstliche Intelligenz sowie die Frage, welche Perspektiven die Landwirtschaft und Lebensmitteerzeugung der nächsten Generation bietet.
Ein Gespräch über wirtschaftliche Herausforderungen, unternehmerischen Mut...