AGRAR SCIENCE - Wissen kompakt
Episoden Archiv
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Folge 83: Fleischqualität beim Rind bewerten
In Österreich und der EU werden Rinder-Schlachtkörper nach Muskelfülle und Fettansatz beurteilt und bezahlt. Auch wenn vielen bekannt ist, dass Fleischqualität mehr ist, besteht hier noch Aufklä...
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Folge 82: Ackerflächen in die Beweidung integrieren
Die Verordnung für die Biologische Landwirtschaft sieht vor, dass auch Ackerflächen als Weideflächen für Raufutterverzehrer gelten. Da Bio-Betriebe im Rahmen der Fruchtfolge auf Feldfutter bzw. ...
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Folge 81: Solide Kennzahlen für solide Entscheidungen
Wie dir Kennzahlen dabei helfen, deinen Betrieb erfolgreich zu entwickeln
Bäuerinnen und Bauern sind gefordert, unternehmerisch zu denken, stets am Laufenden zu sein, richtige Entscheidu...
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Folge 80: Rückkehrer Wolf – Herausforderungen und Lösungen
Der Wolf erobert frühere Gebiete zurück und stellt Nutztierhalter und andere Landbewirtschafter vor große Herausforderungen. Was bedeutet die Anwesenheit der Wölfe für unsere Kulturlandschaft, w...
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Folge 79: Herde, Hund und Hirt:in auf der Alm
Extensive Beweidung im alpinen Raum ist von hoher ökologischer, gesellschaftlicher und ökonomischer Bedeutung. Almen prägen unsere Kulturlandschaft. Dennoch steht die Almwirtschaft vor vielen He...
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Folge 78: Verein Landschaftspflegefonds - Kleinstbauern am Grundlsee erhalten
Crowdfunding für eine flächendeckende Landwirtschaft am Grundlsee
In dieser Podcast-Episode dreht sich alles um die Gemeinde Grundlsee, wo es trotz sinkender Zahlen an viehhaltenden Betr...
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Folge 77: Bio-Rinderzucht: Individuelle Ansätze anstatt Einheitsbrei
In dieser Episode von „Agrar Science – Wissen kompakt“ spricht Dr. Andreas Steinwidder mit DIin Edina Scherzer über verschiedene Aspekte der Rinderzucht. Frau Scherzer ist wissenschaftliche Mita...
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Folge 76: Bildungskonzept - Ökobilanzierung landwirtschaftlicher Betriebe
Betriebsmanagement-Tool "FarmLife" für die Ökobilanzierung landwirtschaftlicher Betriebe
Die Forschungsgruppe „Ökoeffizienz landwirtschaftlicher Betriebe“ an der HBLFA Raumberg-Gumpenste...
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Folge 75 Bioökonomie - Chance für die Landwirtschaft?
ioökonomie ist ein im Einklang mit den Naturgesetzen agierendes Wirtschaftssystem, das auf zirkular geführten, nachhaltig erzeugten nachwachsenden Rohstoffen (Biomasse) aufbaut.
Dr. Mart...
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Folge 74: Lebensmittel sind wertvoll
Die Lebenserhaltungskosten steigen stark. Die Zahl der Menschen, die bei steirischen Lebensmittelausgaben um Essen bitten, ebenfalls. „Wir sehen immer mehr Menschen, die durch die Teuerung und s...